Uma receita deliciosa para quem está fazendo dieta ou não pode comer açúcar.
Preparo10 minutosmins
Cozimento50 minutosmins
0 minutosmins
Tempo Total1 horahora
Prato: Bolo, Café da Manhã, Lanche, Lanches
Cozinha: Brasil, café da manhã, Caseira
Palavra-chave: Banana, Bolo, Bolo de Maçã e Banana, Farinha Integral, Maçã, Sem Açúcar
Porções: 8porções
Calorias: 138kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta
Equipamento
forma para bolo
Ingredientes
200gramas deaveia em flocos
200 gramas de aveia em flocos fino
200gramas defarinha de trigo integral
100ml deazeite - pode usar óleo de girassol ou manteiga derretida
3unidades deovos
100 ml de leite desnatado
4unidades debananas caturras ou nanicas
2unidades demaçãs grandes e com a casca
2colheres de sobremesa defermento em pó químico
1colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
Misture a aveia e a farinha em uma vasilha.
Depois adicione os ovos, o azeite (ou óleo ou a manteiga derretida) e o leite.
Amasse duas bananas em um prato e acrescente a massa.
Agora pique as outras duas bananas, corte as maçãs em cubinhos pequenos e adicione na massa.
Por último, coloque o fermento e misture bem.
Coloque em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
Leve ao forno em 180˚C, para assar por aproximadamente 50 minutos.
Ou faça o teste do palito, enfie no bolo até o final da fôrma, se sair limpo é porque está assado.
Espere esfriar antes de servir.
Notas
AVEIA
Utilizei aveia em flocos finos como também os flocos comuns, isso cria uma textura diferente e eu gosto bastante desse resultado no bolo. Ainda assim você pode utilizar somente a aveia de flocos finos na quantidade total sem nenhum problema.
AZEITE
O tipo da gordura utilizada no bolo é muito flexível, você pode usar azeite ou óleo de coco derretido para um bolo de sabor mais pronunciado e azeite de canola, milho ou algodão para um sabor mais suave.FRUTASA banana precisa estar bastante madura, sabe quando está chegando o momento que ninguém escolhe a banana da fruteira pois já está madura demais, esse é o momento de utiliza-la, você pode também utilizar bananas congeladas, para isso retire do freezer 1 hora antes para que a banana descongele.A maçã também é responsável pela textura e sabor do bolo, urtilize maças saborosas e docinhas como a maça fuji por exemplo.
Classificação e Crítica da Cozinheira dessa cozinha!
Já para quem gosta de comer saudável, esse bolo é perfeito para você.Aproveite e coloque essa receita no seu caderno de receitas.