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Rúcula Refogada com Molho de Tomate

Receita nutritiva e deliciosa, prepare para o almoço da semana, sirva com macarrão ou arroz branco soltinho!
Preparo10 minutos
Cozimento15 minutos
0 minutos
Tempo Total25 minutos
Prato: ABC da Cozinha, Acompanhamento
Cozinha: Brasil, Caseira
Palavra-chave: Molho de Tomate, Refogado, Rúcula, Rúcula Refogada, Tomate
Porções: 2 porções
Calorias: 70kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 maço de rúcula
  • 1 unidade de cebola cortados em cubos
  • 2 dentes de alhos picados
  • 2 unidades de tomates cortados em cubos
  • 150 ml de molho de tomate
  • azeite quanto baste
  • sal e pimenta-do-reino moído na hora

Modo de Preparo

  • Lave bem as folhas da rúcula, pique grosseiramente e reserve.
  • Corte em cubos a cebola, os tomates e pique bem os dentes de alho.
  • Em uma frigideira com um pouco de azeite, refogue a cebola e o alho.
  • Coloque a rúcula e cozinhe por 5 minutos, até as folhas começarem a murchar.
  • Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta.
  • Para finalizar, ponha os cubinhos de tomate, misture bem, apague o fogo e sirva em seguida.