Salada de Chuchu
Um prato simples e delicioso para o almoço ou jantar no inverno.
Preparo1 hora hora 20 minutos mins
Cozimento15 minutos mins
0 minutos mins
Tempo Total1 hora hora 35 minutos mins
Prato: ABC da Cozinha, Salada, Saladas
Cozinha: Caseira
Palavra-chave: Azeite, Cebola, Chuchu, Limão, Salada
Porções: 2 porções
Calorias: 60kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta
- 1 unidade de chuchu cortado em cubos - sem casca e semente
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 unidade de cebola picada
- sal, azeite, pimenta-do-reino, suco de limão (ou vinagre) e salsinha picada a gosto - para temperar
Em uma panela, coloque o chuchu e a água, leve para cozinhar.
Quando estiver molinha, apague o fogo e aguarde esfriar.
Em uma saladeira, coloque o chuchu cozido, os temperos, a cebola e misture bem.
Incorpore bem e leve para geladeira durante uma hora para gelar.
Sirva no almoço ou no jantar.