Receita de Enroladinho de Mortadela - um petisco gostoso para comer acompanhado com os amigos e uma bebida geladinha!
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Enroladinho de Mortadela

Prato Lanche | Salgado
Cozinha reuniões ou no lanche da tarde da família - Enroladinho de Mortadela, Sirva em festa
Preparo 30 minutos
Cozimento 20 minutos
Tempo Total 50 minutos
Autor Manga com Pimenta

Ingredientes

  • Ingredientes da Massa do Enroladinho de Mortadela
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  • 200 gramas de manteiga ou margarina
  • 6 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 100 ml de água gelada
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento biológico
  • sal e salsinha picada a gosto
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  • Para rechear usei mais ou menos 350 gramas de mortadela já fatiada
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Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média.
  • Em uma vasilha adicione a farinha, a água, o ovo, o fermento, o sal e a salsinha.
  • Aos poucos coloque a manteiga (ou margarina), misturando bem até formar uma massa compacta e lisa, sem grudar nas mãos.
  • Em uma bancada enfarinhada, coloque a massa e divida em 4 pedaços.
  • Com um rolo, abra cada pedaço até ficar com 1 a 2 cm de grossura. Corte formando um quadrado e recheie com fatias de mortadela.
  • Agora é só enrolar, apertar bem e com uma faca, cortar em pedaços pequenos.
  • Leve para assar em forno por mais ou menos 20 minutos ou até ficarem dourados.
  • Retire do forno e sirva.