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Pão de Alho de Frigideira

Perfeito para o lanche da tarde ou para servir no churrasco.
Prato Lanches
Cozinha Caseira
Keyword Alho, Frigideira, Pão
Preparo 1 hora
Cozimento 30 minutos
Tempo Total 1 hora 30 minutos
Porções 6 porções
Calorias 180kcal
Autor Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 400 gramas de farinha de trigo - e mais um pouco para enfarinhar a mesa
  • 2 colheres de chá de fermento biológico seco
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 1 dente de alho ralado ou triturado
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de chá de água quente
  • sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, coloque a farinha, fermento, azeite, açúcar e o alho.
  • Aos poucos, junte a água e misture tudo com as mãos, até formar uma massa lisa e homogênea.
  • Caso seja necessário, adicione mais farinha de trigo ou água até chegar ao ponto que não grude mais nas suas mãos.
  • Transfira para uma bancada enfarinhada, adicione o sal e sove a massa por 10 minutos.
  • Em uma tigela limpa e untada com azeite, coloque a massa para descansar por 30 minutos, coberto por um pano de prato limpo.
  • Depois do descanso, divida-a a massa e faça bolas logo em seguida.
  • Abra cada bolinha com um rolo de massa, até formar um disco fino.
  • Aqueça uma frigideira, doure cada lado por 1 a 2 minutos, até o pão cozinhar por completo em ambos os lados.
  • Transfira para um prato e cubra com um pano limpo e seco, enquanto termina de assar os outros pães.
  • Sirva em seguida.

Notas

Aqui em casa deu 7 discos de pães.
Para dar formato redondo perfeito, abro a massa com um rolo e em seguida, uso um prato de sobremesa ou de chá como suporte para cortar com uma faca.