Go Back

Salada de Chuchu com Tomate

Um prato delicioso e nutritivo para o almoço ou jantar da semana.
Prato ABC da Cozinha, Acompanhamento, Salada
Cozinha Brasil, Caseira
Keyword Cebola, Chuchu, Salada, Tomate
Preparo 20 minutos
Cozimento 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Porções 4 porções
Calorias 40kcal
Autor Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 unidades de chuchu
  • 5 unidades de tomates
  • 1 unidade de cebola
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • sumo limão para temperar
  • sal, cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Comece lavando os tomates e os chuchus em água corrente.
  • Logo em seguida, deixe de molho na água com hipoclorito de sódio por 15 minutos para desinfetar.
  • Retire-os do molho, lave novamente em água corrente, escorra e seque muito bem.
  • Descasque os chuchus e cozinhe em uma panela com bastante água e uma pitada de sal.
  • Quando estiver pronto, escorra e deixe esfriar.
  • Corte os chuchus em fatias do tamanho e formato que desejar.
  • Reserve.
  • Fatie a cebola em rodelas, corte os tomates, pique o cheiro verde ou outra erva de sua preferência.
  • Em uma travessa, coloque todos os ingredientes e tempere com limão, azeite, sal e pimenta.
  • Leve para a geladeira para gelar por 15 minutos antes de servir.