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Mingau de Fubá Mineiro

Prepare esse prato quentinho para os dias frios de inverno.
Prato ABC da Cozinha, Café da Manhã, Lanche
Cozinha Brasil, Caseira
Keyword Canela, Fubá, Leite, Mingau
Preparo 5 minutos
Cozimento 15 minutos
0 minutos
Tempo Total 20 minutos
Porções 2 porções
Calorias 78kcal
Autor Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de fubá fino - colheres bem cheias
  • 400 ml de leite - dois copos tipo requeijão
  • 4 colheres de sopa de açúcar - colheres bem cheias
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

  • Coloque 200 ml ou 1 copo de leite em uma panela funda, de preferência anti-aderente e leve ao fogo baixo.
  • Enquanto isso, em uma tigela, misture o fubá com o restante do leite, o açúcar e a canela.
  • Quando o leite estiver quente, mas não fervendo, junte a mistura de fubá e mexa até levantar fervura.
  • Deixe cozinhando por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até chegar ao ponto de mingau.
  • Quando estiver pronto, coloque a manteiga, misture e sirva em seguida.