Mingau de Fubá Mineiro
Prepare esse prato quentinho para os dias frios de inverno.
Porções: 2 porções
Calorias: 78kcal
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de fubá fino - colheres bem cheias
- 400 ml de leite - dois copos tipo requeijão
- 4 colheres de sopa de açúcar - colheres bem cheias
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 colher de sopa de manteiga - colher rasa e coloque aos poucos, para não desandar o mingau
Modo de Preparo
- Coloque 200 ml ou 1 copo de leite em uma panela funda, de preferência anti-aderente e leve ao fogo baixo.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture o fubá com o restante do leite, o açúcar e a canela.
- Quando o leite estiver quente, mas não fervendo, junte a mistura de fubá e mexa até levantar fervura.
- Deixe cozinhando por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até chegar ao ponto de mingau.
- Quando estiver pronto, coloque a manteiga, misture e sirva em seguida.
