Em uma tigela, misture o leite morno, fermento e deixe descansar por 5 minutos.
Misture o sal, a manteiga e os ovos no fermento ativado.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo, até formar uma massa lisa e homogênea.
Sove a massa por seis a oito minutos, em uma superfície enfarinhada.
Se necessário, coloque mais farinha de trigo, caso a massa continue grudando nas mãos.
Coloque-a para descansar em uma tigela untada com azeite e cubra com um pano de prato limpo por uma hora.
Divida a massa em 6 a 8 pedaços pequenos com o mesmo peso, enrole cada um no formando uma bola e achate levemente.
Coloque os Muffins Ingleses em uma assadeira e cubra com pano de prato novamente, deixe descansando por mais uma hora.
Preaqueça o forno em temperatura média.
Em seguida, coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio e quando estiver quente, coloque as bolinhas de Muffins Ingleses para cozinhar 5 minutos cada lado.
Retire da frigideira, coloque os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com manteiga.
Leve para assar no forno por 10 a 20 minutos ou até os pãezinhos fiquem dourados e soem vazios quando batidos.
Retire do forno e deixe os muffins ingleses esfriarem um pouco antes de servir.