Refogado de Abobrinha com Cenoura e Alho-poró
Um acompanhamento gostoso para o almoço da semana.
Porções: 2 Pessoas
Calorias: 58kcal
Ingredientes
- 1 unidade de abobrinha italiana - tamanho pequeno
- 2 unidades de cenouras sem casca - tamanho pequeno
- 1 unidade de talo de alho-poró pequeno - tamanho pequeno
- ½ unidade de cebola grande
- 1 dente de alho picado
- sal, pimenta-do-reino, orégano e azeite a gosto
Modo de Preparo
- Usando um ralador, rale a cenoura, a abobrinha e reserve.Pique a cebola, os dentes de alho e o alho-poró.
- Em uma panela, refogue a cebola, alho e alho-poró com um pouco de azeite.Adicione a abobrinha e cenoura, refogue por 5 minutos.
- Coloque um pouquinho de água (mais ou menos dois dedos), tempere com sal e pimenta.Agora cozinhe por mais 5 minutos, desligue o fogo, salpique orégano e sirva em seguida.
