Nhoque de Espinafre com Batata - para um almoço caseiro e delicioso no final de semana!
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Nhoque de Espinafre com Batata

Prato Prato Principal
Cozinha Um delicioso prato para o almoço de domingo - Nhoque de Espinafre com Batata
Preparo 1 hora
Cozimento 1 hora
Tempo Total 2 horas
Autor Manga com Pimenta

Ingredientes

  • ½ maço de espinafre
  • 5 batatas grandes
  • 1 ovo
  • ½ colher de sopa de manteiga
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • Água o suficiente
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  • Cozinhe o espinafre e esprema-o para tirar toda a água.
  • Reserve.
  • Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias.
  • Retire-as dada água, descasque-as e esprema-as usando um espremedor de batatas ou com um garfo.
  • Coloque em um tigela, acrescente o espinafre, o ovo, a manteiga e misture.
  • Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture até que fique homogêneo.
  • Em uma bancada enfarinhada, modele-os: pegue uma porção de massa e, com as mãos, faça um rolinho de cerca de 1 cm de diâmetro.
  • Com uma faca ou espátula corte-os com 2 cm de comprimento.
  • Cozinhe o Nhoque de Espinafre com Batata na água fervente com um pouco de sal e sirva com um molho de sua preferência.