Bolo Invertido de Banana Caramelada
Bolo delicioso e preparado no de Liquidificador.
Porções: 8 Porções
Equipamento
- Liquidificador
- Forma Retangular
- Panela Caçarola
- Forno
- Faca
Ingredientes
Ingredientes da Massa do Bolo
- 3 unidades de ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Ingredientes da Cobertura de Banana Caramelada
- 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água quente
- 7 a 10 unidades de bananas fatiadas - pode ser que você use menos ou mais vai depender do tamanho da fruta e da forma
Modo de Preparo
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média, 180 graus.
Modo de Preparo da Cobertura de Banana Caramelada
- Em uma panela funda, coloque o açúcar e a água.
- Misture bem para dissolver.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhando até chegar ao ponto de calda e na cor âmbar.
- Despeje na forma e espalhe bem.
- Coloque as fatias de bananas cortadas no comprimento por cima do caramelo e reserve.
Modo de Preparo da Massa do Bolo
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sempre batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- Por último, adicione o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.
- Despeje a massa por cima da banana e do caramelo, leve para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 5 minutos.
- Para desenformar, coloque um prato sobre a fôrma e vire de uma vez, segurando com um pano de prato ou luva de cozinha.
