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Rosquinha Caseira Mineira

Prato Lanche | Pão
Cozinha Que tal preparar uma Rosquinha Caseira Mineira para começar o dia muito bem?
Preparo 2 horas
Cozimento 30 minutos
Tempo Total 2 horas 30 minutos
Autor Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 quilo de farinha de trigo
  • 15 gramas de fermento seco biológico
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de óleo de milho ou girassol
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de leite morno
  • uma pitada de sal

Modo de Preparo

  • No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o sal, a manteiga, o óleo, o leite morno e o fermento.
  • Bata e despeje em uma tigela.
  • Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando bem até dar o ponto de sovar a massa.
  • Trabalhe a massa até ela ficar lisa e homogênea, sem grudar nas mãos, por mais ou menos dez minutos.
  • Deixe-a descansando por trinta minutos e faça rosquinhas, nem muito pequenas e nem muito grandes.
  • Tente fazer todas as roscas do mesmo tamanho.
  • Deixe descansar até que dobre de volume em uma forma untada e enfarinhada, coberta com um pano de prato limpo.
  • Leve para assar em forno preaquecido em 180 graus por 30 minutos ou até que as rosquinhas estejam douradas.
  • Espere esfriar para servir.