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Pão Sovado Caseiro

Prato Pão
Cozinha Café da manhã ou da tarde especial - Pão Sovado Caseiro
Preparo 2 horas
Cozimento 45 minutos
Tempo Total 2 horas 45 minutos
Autor Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 quilo de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal ou a gosto
  • 3 ovos - para a massa
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de água morna
  • 2 colheres de fermento seco biológico
  • 02 gemas de ovos para pincelar sobre o pão

Modo de Preparo

  • Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes e misture bem.
  • Acrescente o óleo, os ovos e por ultimo a água, aos poucos, mexendo sempre ao colocar cada ingrediente.
  • Misture até chegar ao ponto de conseguir retirar a massa da vasilha.
  • Sove-a em uma superfície firme e enfarinhada, por cerca de 15 minutos.
  • Se a massa estiver muito mole enquanto sova, acrescente mais farinha de trigo aos poucos.
  • Coloque em uma vasilha grande untada com azeite, cubra com papel filme ou uma pano de prato limpo e deixe crescer por 30 minutos.
  • Volte a massa para a superfície enfarinhada, sove por mais 5 minutos e divida em 6 partes.
  • Modele em seis bolas, coloque em forma untada e enfarinha.
  • Deixe crescer novamente até dobrar de volume.
  • Pincele os pães com as gemas batidas, delicadamente para não murcharem.
  • Asse em forno preaquecido à 180° graus por aproximadamente 45 minutos.