Bolo de Banana com Casquinha de Canela
prepare para o lanche da tarde com os amigos.
Porções: 12 porções
Calorias: 250kcal
Ingredientes
Ingredientes da Massa do Bolo
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 4 unidades de bananas nanicas ou prata maduras - amassadas com garfo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico - ou bicarbonato de sódio
Ingredientes da Casquinha de Canela e Açúcar
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno em 180°Celsius.
- Unte com óleo e farinha de trigo, uma forma redonda de 28cm com furo no meio ou uma forma retangular tamanho médio.
- Em uma tigela, misture a cobertura de açúcar com a canela em pó em uma vasilha e depois polvilhe na forma untada.
- Em outra tigela grande, coloque os ovos e o açúcar, logo após, bata com o fouet por 2 minutos.
- Agora junte o óleo, o leite e as bananas amassadas com um garfo.
- Logo depois, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó ou bicarbonato de sódio.
- Em seguida, misture a farinha delicadamente, agregando com cuidado até a massa do bolo ficar homogênea.
- Por fim, coloque a massa na forma e leve para assar no forno pré aquecido por 30 minutos ou até espetar o palito no centro do bolo o mesmo saia limpo e seco.
- Retire do forno, espere uns dez minutos e desenforme o bolo.
