Torta de Liquidificador de Repolho e Frango
Prepare uma torta gostosa para a sua família.
Preparo20 minutos mins
Cozimento1 hora hora 10 minutos mins
0 minutos mins
Tempo Total1 hora hora 30 minutos mins
Prato: Acompanhamento, Tortas
Cozinha: Brasil, Caseira
Palavra-chave: Azeitonas, Cenoura, Frango, liquidificador, Repolho, Torta, Torta de Liquidificador
Porções: 8 porções
Calorias: 230kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta
Ingredientes da Massa da Torta
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo – quem quiser, pode usar a integral
- 1 xícara de chá de azeite ou óleo
- 3 unidades de ovos
- 2 xícaras de chá de água ou leite
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- sal a gosto
- tempero verde seco a gosto
Ingredientes do Recheio
- 1 unidade de peito de frango pequeno
- 1/2 unidade de repolho pequeno - lavado e cortado em tiras
- 2 unidades de cenouras - raladas
- 1/2 unidade de cebola cortada em tiras
- 2 dentes de alho picados
- 1 unidade de tomate grande - picado em cubos
- 50 ml água
- 2 colheres de sopa de azeite
- azeitonas, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo do Recheio
Em uma panela, cozinhe um peito de frango pequeno com água e sal.
Quando estiver bem cozido, mais ou menos trinta minutos, apague o fogo e espere esfriar para desfiar a carne.
Reserve.
Fatie o repolho com uma faca, rale as cenouras e retire a pele de um tomate, cortando em cubo logo em seguida.
Coloque um fio de azeite em uma panela em fogo médio e leve para esquentar.
Em seguida, adicione a cebola e dois dentes de alho picado para refogar.
Quando a cebola estiver transparente, coloque as fatias de repolho e a água.
Tempere com sal e pimenta moída na hora, tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe até o repolho murchar um pouco.
Apague o fogo, coloque cheiro verde picado a gosto, os cubinhos de tomate, as cenouras raladas e reserve.
Modo de Preparo da Massa
No liquidificador bata os seguintes ingredientes: uma xícara de chá de óleo, duas xícaras de chá de farinha de trigo, duas xícaras de chá de água (ou leite), três ovos, sal e temperos secos a gosto.
Sobretudo, lembre de colocar primeiro os ingredientes líquidos e termine com os ingredientes sólidos, para não queimar o seu aparelho.
No final, retire o copo do liquidificador do aparelho e usando uma espátula, misture uma colher de sopa de fermento em pó químico delicadamente na massa.
Em uma forma retangular (22 por 32 cm) untada e enfarinhada, coloque metade da massa.
Espalhe o recheio, intercalando com o frango e repolho, coloque algumas azeitonas pela torta (opcional) e cubra com outra metade da massa.
Quem quiser, pode salpicar queijo parmesão ralado por cima.
Agora leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até que esteja assada e ligeiramente dourada.
Faça o teste do palito, se ele sair sequinho, é porque a sua torta está pronta.