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Massa de Panqueca de Couve

Prato Acompanhamento
Cozinha Um almoço colorido e delicioso para a semana
Preparo 5 minutos
Cozimento 20 minutos
Tempo Total 25 minutos
Autor Manga com Pimenta

Ingredientes

  • Ingredientes da Massa de Panqueca de Couve
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  • 2 xícaras de chá de água ou leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de couve lavada e picada
  • 2 ovos
  • sal a gosto
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  • Ingredientes do Recheio de Carne Moída
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  • 500 gramas de carne moída
  • 1 cebola pequena cortada em cubinhos pequenos
  • 2 dentes de alhos picados
  • 340 gramas de molho de tomate
  • 200 gramas de ervilha
  • sal pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
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Modo de Preparo

  • Modo de Preparo da Massa de Panqueca de Couve
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  • No liquidificador, bata todos os ingredientes.
  • Aqueça uma frigideira com um pouquinho de azeite, coloque 1/2 concha de massa.
  • Deixe cozinhar até a massa começar a se soltar do fundo da panela, vire-a e deixe cozinhando o outro lado por um minuto.
  • Tire a massa da frigideira e monte a sua panqueca com o recheio de sua preferência.
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  • Modo de Preparo do Recheio de Carne Moída
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  • Em uma panela com um pouco de azeite, coloque a cebola e o alho para refogar.
  • Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta.
  • Frite a carne por alguns minutos, até começar a dourar.
  • Coloque seis colheres de molho de tomate tomate e as ervilhas, cozinhe por um a dois minutos.
  • Apague o fogo e salpique o cheiro verde.
  • Use para rechear as panquecas e com o restante do molho de tomate, jogue por cima da massa já cozida.
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