Go Back Email Link

Molho de Manga com Pimenta para Salada

Um delicioso molho para os dias quentes de Verão ou para servir em datas comemorativas.
Preparo10 minutos
Cozimento0 minutos
Tempo Total10 minutos
Prato: ABC da Cozinha, Molhos para Saladas, Saladas
Cozinha: Brasil, Caseira
Palavra-chave: Manga, Molho, Molho para Salada, Pimenta, Salada
Porções: 12 porções
Calorias: 55kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 unidades de mangas maduras e pequenas
  • 1/2 xícara de chá de suco de laranja - mais ou menos uma laranja grande
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco - ou suco de limão
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 colher de café de pimenta vermelha - tipo Tabasco
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Descasque as mangas e retire toda a polpa.
  • Bata no liqüidificador todos os ingredientes, até ficar um molho cremoso.
  • Logo depois, guarde na geladeira até a hora de usar.