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Arroz com Linguiça Calabresa, Tomate e Ovo

Prato Prato Principal
Cozinha Um prato rápido para o almoço da semana
Preparo 10 minutos
Cozimento 30 minutos
Tempo Total 40 minutos
Autor Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz branco já cozido
  • 1 linguiça calabresa
  • 1/2 cebola média
  • 2 tomates
  • 4 ovos cozidos
  • sal pimenta-do-reino e cheiro a verde a gosto

Modo de Preparo

  • Cozinhe os ovos em água quente por 15 minutos, retire a casca e reserve.
  • Corte a linguiça, os ovos, a cebola e o tomate em cubinhos pequenos.
  • Pique o cheiro verde e reserve.
  • Em uma panela ou frigideira alta com um pouco de óleo, adicione as cebolas para refogar.
  • Coloque as linguiças para fritar junto com a cebola, quando estiver dourado, adicione o arroz.
  • Apague o fogo, ponha os ovos picados, os pedaços de tomates e o cheiro verde.
  • Corrija o sal e tempere com pimenta-do-reino.
  • Sirva em seguida.