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Bolo de Milho de Lata Fácil

Prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 
Preparo15 minutos
Cozimento40 minutos
0 minutos
Tempo Total55 minutos
Prato: Doce
Cozinha: Brasileira, Caseira
Palavra-chave: Bolo, Bolo de Milho Verde de Lata, Milho, Milho em Lata, Milho Verde
Porções: 12 porções
Calorias: 150kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 280 gramas de milho - uma lata de milho / retire a água para preparar
  • 4 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de manteiga ou margarina - pode substituir por meia xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de fubá - fubá mimosa
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • No liquidificador, bata bem o milho com os ovos, a manteiga e o leite. 
  • Acrescente o açúcar e o fubá, bata um pouco mais para misturar bem. 
  • Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
  • Agora despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada e por fim, leve para assar por cerca 40 minutos ou até dourar.
  • Desenforma o bolo quando estiver morno.

Notas

Classificação e Crítica da Cozinheira dessa cozinha!

★★★★★

É super fácil de preparar e quem me conhece, sabe que sou do time "que ama demais a praticidade em certos momentos da vida". Calma, o bolo de fubá também é muito fácil de preparar, mas esse bolo de milho em lata fica tão úmido e saboroso... que para mim, ganha do nosso famoso bolo feito apenas com a farinha de fubá. E o mais incrível, que não leva um pingo de farinha de trigo. Então não precisará se preocupar com o pessoal que não come nada com glúten. Então vale a pena preparar para o chá da tarde ou para o arraial com os amigos.