Bata todos os ingredientes no liquidificador, até ficar uma massa bem homogênea.

Aqueça uma frigideira untada com óleo, em fogo baixo, coloque um pouco da massa e esparrame cobrindo todo o fundo, ficando uma camada fina.

Quando a massa não estiver mais liquida e as bordas soltinhas, vire a massa para cozinhar no outro lado.

Retire a panqueca da frigideira e repita o processo, até acabar a massa.

Caso a massa crua, parada no copo do liquidificador. fique grossa (lembrando a textura de um mingau), bata novamente antes de levar ao fogo.