Esquente o leite até começar a ferver.

Em um liqüidificador ou mixer, adicione a ricota, o leite bem quente, o azeite e o sal.

Bata até formar uma pasta.

Adicione as folhas de manjericão e no modo pulsar, triture as folhas cuidadosamente.

** Neste momento, a sua casa ficará perfumada de manjericão ♥ **

Leve para geladeira durante uma hora para firmar e sirva com fatias de pão bem fresquinho.