Bolo Café com Leite
Prepare para o café da manhã ou lanche da tarde!
Porções: 8 pedaços
Calorias: 140kcal
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 100 gramas de manteiga - ou margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 unidades de claras - batidas em neve
- 3 unidades de gemas
- 1 xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de café instantâneo granulado
- 1 colheres de sopa de fermento químico em pó
- 2 colheres de sopa de água quente
Modo de Preparo
- Na batedeira, bata as claras em neve.
- Reserve.
- Em outra vasilha, adicione a manteiga, o açúcar, as gemas e bata na batedeira até virar um creme.
- Dissolva o café na água e depois misture no leite.
- Adicione os ingredientes líquidos no creme e aos poucos, acrescente a farinha de trigo.
- Continue batendo até formar uma massa de bolo lisa e homogênea.
- Desligue a batedeira, coloque o fermento e delicadamente misture as claras em neve na massa do bolo.
- Em uma fôrma untada com manteiga e farinha, coloque a massa de bolo e asse em forno médio (200°), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva frio.
