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Receita de Salada de Alface, Milho, Pepino e Cebola

Preparo15 minutos
Tempo Total15 minutos
Prato: Salada
Cozinha: Para um almoço leve e gostoso
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 pé de alface tamanho médio
  • 1 cebola grande
  • 2 espigas de milhos cozidas ou 1 lata de milho
  • 1 pepino de tamanho médio

Modo de Preparo

  • Vamos começar a preparar a salada?
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  • Lave muito bem a alface, em água corrente e logo em seguida, deixe de molho na água com hipoclorito de sódio por 15 minutos para desinfetar bem.
  • Retire as folhas e lave novamente em água corrente, escorra e seque muito bem.
  • Reserve.
  • Descasque a cebola e corte-a em rodelas.
  • Depois corte as rodelas ao meio, formando os pedaços de cebola em meia lua.
  • Reserve.
  • Aqui em casa usamos milho verde cozido para preparar qualquer prato. Além de ser mais saudável, é super fácil de fazer!
  • Em uma panela coloque as espigas de milho na água com um pouco de sal, leve ao fogo para cozinhar por 30 minutos ou até que os grãos do milho estejam macios.
  • Escorra e reserve até esfriar.
  • Com uma faca, retire os grãos da espiga (descarte logo em seguida) e reserve.
  • Agora, se você não quer ter trabalho, pode usar uma lata de milho verde sem a água na sua salada.
  • Para finalizar, coloque todos os ingredientes em uma saladeira e misture bem.
  • Depois é só temperar com o molho para salada que você mais gostar e servir em seguida.