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Arroz Cremoso com Abóbora
Prepare um prato nutritivo e saboroso para toda a família.
Preparo
10
minutos
mins
Cozimento
30
minutos
mins
0
minutos
mins
Tempo Total
40
minutos
mins
Prato:
Prato Principal
Cozinha:
Brasileira, Caseira
Palavra-chave:
Abóbora, Alho, Arroz, Arroz Agulhinha, Cebola, Requeijão, Salsinha
Porções:
4
pessoas
Calorias:
314
kcal
Autor:
Nana - Manga com Pimenta
Ingredientes
2
xícaras de chá de
arroz
1
dente de
alho
- picado
1/2
unidade de
cebola média
- picada
1 e 1/2
xícara de chá de
abóbora sem casca
- já cozida e cortada em cubos pequenos
1
copo de
requeijão
sal, pimenta do reino e salsinha a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe os pedaços de abóbora com água até ficarem macias, só teme cuidado para água não secar e queimar.
Em uma panela, adicione óleo ou azeite e doure levemente o alho e a cebola.
Junte o arroz cru e mexa bem.
Acrescente sal e água fervente suficiente para cobrir os grãos com dois dedos de folga.
Cozinhe em fogo baixo (160 ºC), com a panela parcialmente tampada.
Quando o arroz secar e estiver pronto, adicione a abóbora e o requeijão, misture bem.
Sirva em seguida, polvilhado com a salsinha.