Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 3 minutos, exceto a farinha de trigo.

A farinha de trigo é colocada numa bacia e aos poucos despeje a mistura do liquidificador, mexendo com uma colher até ficar homogênea.

Coloque a massa sobre uma superfície untada com farinha.

Sove até desgrudar das mãos, e caso necessário, acrescente mais farinha de trigo.

Unte a forma de pão (forma de bolo inglês – retangular) com manteiga e polvilhe com farinha.

Separe a massa em duas bolas de tamanho igual, abra a primeira bola com um rolo e coloque na forma, cobrindo o fundo e as laterais.

No centro é necessário que fique um buraco para colocar o recheio, primeiro o lombo, depois o requeijão, azeitonas e a muçarela.

Abra a outra bola e cubra o recheio na forma.

Agora deixe descansando por aproximadamente 1 hora, para o pão crescer.

Passou 1 hora?

Então leve para assar em forno preaquecido à 200 graus, por aproximadamente 50 minutos ou até ficar dourado.

Retire, deixe esfriar e sirva cortado em fatias.

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