Em uma tigela, dissolva a maisena com 600 ml de leite integral, usando um fouet, para misturar bem para não empelotar.
Fora do fogo, em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas e o leite com a amido de milho.
Mexa até a mistura ficar homogênea.
Leve a panela ao fogo baixo e misture com um fouet ou uma colher sem parar, até a mistura espessar.
Retire do fogo e reserve.
Em uma travessa funda, disponha uma camada de creme e, por cima, uma camada de bolachas umedecidas nos 100 ml de leite restantes.
Repita o processo até completar a travessa, sendo que a última camada, deve ser de creme.
Leve à geladeira por 2 horas ou de um dia para outro e sirva.
Notas
Classificação e Crítica da Cozinheira dessa cozinha!
★★★★★
Um clássico delicioso, que pode ser servido de sobremesa de final de semana, em um jantar romântico ou para uma festa de final de ano.Sirva também no Dia das Mães ou no Dia dos Pais.