Pré aqueça o forno em 180˚C

Em uma forma de cupcake coloque forminhas de papel em 12 cavidades

Coloque as bananas, o ovo, a bebida vegetal, os espinafres e o óleo no liquidificador e triture tudo até ficar cremoso.

Misture a farinha, o fermento e adicione a mistura líquida. Envolva bem até ficar homogéneo.

Coloque a massa nas forminhas, não ultrapasse 3/4 do volume total de cada forminha e leve ao forno por 20 minutos.

Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.