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Carne de Panela com Legumes e Molho de Tomate

Prepare um prato delicioso para o almoço ou jantar da sua família - Carne de Panela com Legumes e Molho de Tomate. 
Preparo20 mins
Cozimento50 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Caseira
Keyword: Carne, Legumes
Porções: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de coxão mole cortado em cubos médios
  • 1 unidade de cebola cortada em cubos pequenos
  • 2 dentes de alhos picados
  • 500 ml de água
  • 300 gramas de vagem cortada em pedaços
  • 3 unidades de cenouras grandes cortada em rodelas
  • 500 gramas de batatas cortadas em cubos
  • 340 gramas de molho de tomate
  • cheiro verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite.
  • Acrescente a carne frite por mais ou menos cinco minutos, mexendo bem.
  • Tempere com sal e pimenta, adicione a água, os legumes e cozinhe por trinta minutos (contando o inicio da fervura) ou até os legumes estejam macios.
  • Coloque o molho de tomate e cozinhe por mais dez minutos, apague o fogo, corrija o sal e salpique cheiro verde picado por cima da carne.
  • Sirva em seguida.