Congele Clara e Gema de Ovo
Nunca mais jogue fora!
Porções 4 unidades
Modo de Preparo
Claras de Ovos
- Coloque as claras em uma forminha de gelo (bem sequinho, sem nenhuma gota de água) e leve para congelar.Depois é só desenformar, colocar em saquinhos com fechos e retornar para o congelador. Não esqueça de colocar a quantidade de claras, a data que foi congelado e a validade, que é de até 3 meses.Para descongelar, basta transferir para a geladeira até que as claras voltem a ficar no estado liquido.
Gemas de Ovos
- Misture uma colher e meia de chá de açúcar para 1/4 de xícara de gema de ovo (cerca de 4 gemas).Coloque em uma forma de gelo, leve para congelar e depois de pronto, transfira para uma embalagem com fecho.Lembre-se de rotular com a quantidade de gemas, data de congelamento e a validade de até 3 meses.Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas e utilize imediatamente em preparações cozidas!