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Bolo Frapê de Coco e Chocolate

Uma verdadeira tentação para o lanche da tarde da família.
Prato Bolo, Café da Manhã, Doces, Lanches
Cozinha Caseira
Keyword Chocolate, Coco
Preparo 20 minutos
Cozimento 1 hora
Porções 16 porções
Autor Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Batedeira

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 100 gramas de manteiga
  • 3 unidades de ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 50 gramas de coco ralado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

  • Em uma batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
  • Junte os ovos, um a um, e a essência de baunilha.
  • Desligue a batedeira, misture o leite e a farinha de trigo peneirada com o fermento.
  • Divida a massa em 2 partes iguais.
  • A uma delas adicione o coco, misture bem e despeje em uma forma de furo central (23 cm diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  • À outra parte, adicione o chocolate em pó e incorpore-o bem.
  • Despeje sobre a massa branca e com um garfo misture as massas fazendo movimentos circulares, correndo toda a forma.
  • Leve ao forno médio preaquecido (180°C), por cerca de 1 hora.
  • Retire do forno e espere esfriar um pouco para desenformar.