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Sopa de Alface com Mandioca

Um prato quentinho para um dia chuvoso e frio.
Preparo10 mins
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total40 mins
Prato: Prato Principal
Cozinha: Caseira
Palavra-chave: Água, Alface, Alho, Cebola, Mandioca
Porções: 2 pessoas
Calorias: 340kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 pé de alface pequeno - cortado em tirinhas
  • 500 gramas de mandioca cozida e amassada
  • 500 ml de água
  • 3 dentes de alhos picados
  • 1 unidade de cebola
  • azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
  • Adicione a mandioca e a água.
  • Misture bem e deixe cozinhando por 15 minutos depois que a água estiver fervendo.
  • Coloque o alface e deixe cozinhar por 3 minutos apenas.
  • Tempere com sal, pimenta e sirva em seguida.