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Pão de Beterraba

Lanche colorido e nutritivo, prepare para o lanche da família!
Preparo2 horas
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total2 horas 40 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Caseira
Palavra-chave: Água, Beterraba, Farinha de Trigo, Manteiga, Ovos, Pão Caseiro
Porções: 4 pessoas
Calorias: 135kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 unidade de beterraba média cozida
  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 2 unidades de ovos
  • 10 gramas de fermento em pó biológico
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 50 gramas de manteiga - ou margarina
  • pitada de sal
  • gema para pincelar

Modo de Preparo

  • Corte a beterraba em pedaços e bata no liquidificador com a água.
  • Acrescente os ovos, o fermento, o sal, o açúcar, a manteiga e bata bem.
  • Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, amassando até formar uma massa que desgrude das mãos.
  • Deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 30 a 60 minutos), modele o pão e coloque em uma assadeira untada com óleo.
  • Deixe crescer por mais 30 minutos, pincele com a gema e leve para assar em forno moderado (170° graus), por 30 a 35 minutos.
  • Retire e sirva quentinho com manteiga.