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Gratinado de Abobrinha com Cenoura e Ervilhas

Prepare um prato delicioso para servir com salada e arroz na semana!
Preparo40 mins
Cozimento20 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Caseira
Keyword: Abóbora, Cenoura, Ervilhas
Porções: 6 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de de leite
  • 1 unidade de abobrinha - tamanho médio
  • 2 unidade de cenoura - tamanho médio
  • 200 gramas de ervilhas
  • 3 unidades ovos - tamanho grande
  • 200 gramas de queijo muçarela ralado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Lave bem as cenouras e a abobrinha, depois rale com ralador grosso.
  • Em uma tigela grande, adicione o leite, os ovos, a farinha de trigo e a muçarela.
  • Junte as cenouras e a abobrinha ralada, as ervilhas, tempere com sal, pimenta e misture bem.
  • Transfira para um refratário untado e enfarinhado, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até dourar. 
  • Retire do forno e sirva em seguida.