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Repolho Assado com Molho de Maionese

Perfeito para o almoço da semana!
Prato Acompanhamento
Cozinha Caseira, Vegetariana
Keyword Repolho
Preparo 10 minutos
Cozimento 25 minutos
Porções 2 pessoas
Autor Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Mixer

Ingredientes

Ingredientes do Repolho Assado

  • 1/2 unidade de repolho - tamanho médio
  • 3 colheres de chá de azeite
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes do Molho de Maionese com Cúrcuma

  • 1/2 xícara de chá de maionese
  • 1/2 dente de alho
  • 1 colher de chá de cúrcuma - também conhecido como açafrão-da-terra
  • 4 colheres de sopa rasa de água

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno a 230 ° C.
  • Corte o repolho em 4 pedaços iguais e coloque em uma assadeira antiaderente - ou forrada com papel alumínio.
  • Espalhe o azeite, sal e pimenta em ambos lados do repolho.
  • Leve ao forno para assar por cerca de 12 minutos, vire as fatias e asse por mais 10 minutos ou até dourarem nos cantos.
  • Enquanto isso, prepare o molho de maionese: coloque todos os ingredientes no copo do mixer e bata bem.
  • Para finalizar, retire o repolho assado do forno, passe para um prato e espalhe a maionese temperada antes de servir.