Go Back

Bolo Cuca de Banana

Prepare um delicioso bolo para a família toda.
Prato Bolo, Café da Manhã, Lanche
Cozinha café da manhã, Lanches
Keyword Banana, Bolo, Cuca
Preparo 15 minutos
Cozimento 40 minutos
Porções 8 porções
Calorias 200kcal
Autor Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Batedeira

Ingredientes

Ingredientes para a Massa do Bolo Cuca de Banana

  • 2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 unidades de ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 5 a 6 unidades de bananas cortadas em comprido
  • pitada de sal

Ingredientes para a farofa de açúcar para o Bolo Cuca de Banana

  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó

Modo de Preparo

  • Em uma batedeira, misture o açúcar, manteiga e os ovos ligeiramente batidos.
  • Sem desligar, coloque o leite, farinha de trigo e o sal, misture bem.
  • Para finalizar, acrescente o fermento em pó na massa de bolo e misturando delicadamente com uma espátula.
  • Coloque a massa na forma retangular untada com manteiga e enfarinhada.
  • Distribua as rodelas de banana sobre a massa e reserve.
  • Em uma tigela, misture a manteiga, açúcar, canela e a farinha de trigo até formar uma farofa.
  • Polvilhe a farofa sobre a cuca.
  • Agora leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 40 a 50 minutos ou até o bolo estiver dourado e cozido.
  • Retire do forno e espere esfriar um pouco antes de servir.