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Rúcula Refogada com Molho de Tomate

Receita nutritiva e deliciosa, prepare para o almoço da semana, sirva com macarrão ou arroz branco soltinho!
Prato ABC da Cozinha, Acompanhamento
Cozinha Brasil, Caseira
Keyword Molho de Tomate, Refogado, Rúcula, Tomate
Preparo 10 minutos
Cozimento 15 minutos
Porções 2 porções
Calorias 70kcal
Autor Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 maço de rúcula
  • 1 unidade de cebola cortados em cubos
  • 2 dentes de alhos picados
  • 2 unidades de tomates cortados em cubos
  • 150 ml de molho de tomate
  • azeite quanto baste
  • sal e pimenta-do-reino moído na hora

Modo de Preparo

  • Lave bem as folhas da rúcula, pique grosseiramente e reserve.
  • Corte em cubos a cebola, os tomates e pique bem os dentes de alho.
  • Em uma frigideira com um pouco de azeite, refogue a cebola e o alho.
  • Coloque a rúcula e cozinhe por 5 minutos, até as folhas começarem a murchar.
  • Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta.
  • Para finalizar, ponha os cubinhos de tomate, misture bem, apague o fogo e sirva em seguida.