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Farofa de Banana

Prepare um prato clássico para a ceia de Natal ou Ano Novo.
Prato ABC da Cozinha, Acompanhamento
Cozinha Brasil, Caseira
Keyword Banana, Farofa
Preparo 5 minutos
Cozimento 20 minutos
Porções 4 porções
Calorias 310kcal
Autor Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 4 unidades de bananas nanicas maduras, cortadas em rodelas ou picadas
  • 500 gramas de farinha de mandioca
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 3 dentes de alho picados
  • sal, pimenta moída na hora e salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma frigideira coloque um pouco de óleo e frite as rodelas de banana com duas colheres de açúcar até ficarem douradas.
  • Coloque-as sobre o papel toalha para tirar o excesso de gordura e reserve.
  • Em outra frigideira derreta a manteiga e doure a cebola e o alho, misture a farinha e refogue até ela ficar dourada.
  • Acerte o sal, acrescente a salsinha e as rodelas de banana.
  • Desligue e sirva.