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Macarrão com Brócolis Alho e Bacon

Uma massa deliciosa para o almoço da semana da família.
Prato Massas
Cozinha Caseira
Keyword Alho, Bacon, Brócolis, Espaguete, Macarrão
Preparo 5 minutos
Cozimento 25 minutos
Porções 2 porções
Autor Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 250 gramas macarrão - formato que você desejar
  • 1 unidade de brócolis pequeno - corte em floretes
  • 4 dentes de alhos picados
  • 100 gramas de bacon cortado em cubinhos
  • azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  • Cozinhe a massa em água fervendo com um punhado de sal por mais ou menos 8 minutos.
  • Retire do fogo quando ficar “al dente”, escorra em uma tigela e reserve um copo de água do cozimento - você usará para cozinhar o brócolis logo a seguir.
  • Agora em uma panela, coloque o bacon para fritar, caso seja necessário, adicione um pouco de azeite para fritá-lo.
  • Quando o bacon estiver dourado, acrescente o alho e deixe cozinhando por 2 minutos.
  • Coloque os floretes de brócolis e adicione aos poucos a água do cozimento do macarrão, até o brócolis cozinhar.
  • Adicione o macarrão, corrija o sal, adicione a pimenta do reino e finalize com um fio de azeite para dar sabor.
  • Sirva em seguida, acompanhado de queijo ralado.