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Purê de Batata e Cenoura

Uma receita nutritiva para o almoço do dia a dia.
Preparo15 mins
Cozimento40 mins
Prato: ABC da Cozinha, Acompanhamento
Cozinha: Caseira
Keyword: Batatas, Cenoura, Purê
Porções: 4 porções
Calorias: 150kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Amassador de Batata
  • Caçarola Grande e Funda

Ingredientes

  • 3 unidades de batatas grandes
  • 2 unidades de cenouras médias
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de chá de manteiga
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • Cozinhe as batatas com casca e os pedaços de cenouras sem casca em uma panela com água e sal.
  • Quando os legumes estiverem moles, retire da água e aguarde esfriar para descascar e amassar.
  • Aproveite para amassar as cenouras junto com as batatas.
  • Em outra panela adicione a manteiga, batata, cenoura e o leite , misture bem.
  • Leve ao fogo, sempre mexendo, cozinhe até virar um purê.
  • Corrija o sal e sirva em seguida.