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Arroz Biro Biro

Preparo5 mins
Cozimento20 mins
Tempo Total25 mins
Prato: Prato Principal | Acompanhamento
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 5 xícaras de chá de arroz branco cozido
  • 1/2 xícara de chá de batata palha
  • 3 ovos
  • 100 gramas de bacon cortados em cubos pequenos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola grande picada
  • sal cheiro verde picado e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Leve uma frigideira para aquecer, em seguida, coloque o bacon para cozinhar.
  • Quando estiver dourado, retire o bacon e reserve.
  • Na mesma frigideira com a gordura do bacon, adicione a manteiga e refogue a cebola.
  • Junte os ovos, tempere com sal e pimenta e mexa delicadamente, até que os ovos estejam firmes, como ovos mexidos.
  • Adicione o arroz cozido, o bacon e o cheiro verde.
  • Misture bem e para finalizar, acrescente a batata palha.
  • Sirva a seguir.