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Arroz Branco sem Óleo ou Azeite

Preparo5 mins
Cozimento15 mins
Tempo Total20 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: nutritivo e com baixa caloria para o dia a dia - Arroz Branco sem Óleo ou Azeite, Um prato delicioso
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de arroz
  • 2 xícaras de água em temperatura ambiente
  • ½ cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho pequenos e picados
  • sal a gosto - opcional

Modo de Preparo

  • Em uma panela, refogue a cebola e os dentes de alho picados com um pouco de água em fogo alto.
  • Normalmente coloco duas a três colheres de água em temperatura ambiente e espero a cebola ficar transparente. Caso a água seque, adiciono mais duas colheres de água quente para não quebrar o cozimento.
  • Acrescente o arroz, mexendo para não pegar no fundo da panela.
  • Adicione a água e tempere com sal.
  • Quando a água ferver, diminua o fogo e feche a panela com uma tampa.
  • Cozinhe até a água secar e o arroz esteja macio.
  • Desligue o fogo e sirva.