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Vinagrete de Manga

Chame os amigos e curta um delicioso Almoço ou churrasco de Verão!
Preparo30 mins
Cozimento0 mins
0 mins
Tempo Total30 mins
Prato: ABC da Cozinha, Salada
Cozinha: Brasil, Caseira
Keyword: Cebola, Cheiro Verde, Manga, Pepino, Pimentão, Salada, Tomate, Vinagrete
Porções: 4 porções
Calorias: 160kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 unidade de manga - sem fiapos e tamanho médio
  • 3 unidades de tomates
  • 1 unidade de pepino - grande
  • 1 unidade de cebola - grande
  • 1 unidade de pimentão ou pimenta da sua escolha
  • cheiro verde a gosto - picado grosseiramente
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • suco de limão para temperar e a gosto

Modo de Preparo

  • Corte a manga, o pepino e os tomates em cubos, caso seja necessário, retire as sementes de ambos. 
  • Pique o pimentão e a cebola também em cubinhos, em seguida o cheiro verde (que pode ser coentro ou apenas salsinha no lugar), coloque todos os ingredientes em uma saladeira.
  • Tempere com suco de limão, vinagre, azeite, sal e pimenta moída na hora. 
  • Misture bem, leve a geladeira por meia hora e sirva em seguida.