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Suco de Milho Verde Cremoso

Aprenda a fazer essa bebida com gostinho do interior!
Prato ABC da Cozinha, Bebidas
Cozinha Brasil, Caseira
Keyword Milho Verde, Suco
Preparo 10 minutos
Cozimento 20 minutos
0 minutos
Tempo Total 30 minutos
Porções 4 porções
Calorias 271kcal
Autor Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Liquidificador
  • Panela Caçarola

Ingredientes

  • 5 unidades de espigas de milho verde
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 6 xícaras de chá de leite
  • 3 xícaras de chá de água
  • 1/5 xícara de chá de leite condensado

Modo de Preparo

  • Retire a palha e os cabelos do milho, higienize bem espigas de milho.
  • Deixe de molho por 15 minutos em uma bacia com 1 litro de água e uma colher de sopa de água sanitária ou hipoclorito de sódio; após lave bem em água potável para retirar o excesso de hipoclorito.
  • Seque bem e com uma faca, separe os grãos de milho das espigas.
  • Depois bata no liquidificador, os grãos, 3 xícaras de leite, 1 1/2 xícara de água, e o açúcar.
  • Em uma panela funda, leve a mistura batida ao fogo até engrossar.
  • Apague o fogo e reserve até esfriar.
  • Novamente, bata no liquidificador o creme de milho com o restante da água e do leite, e acrescente o leite condensado.
  • Leve para geladeira para gelar antes de servir.