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Pão de Queijo de Frigideira com Polvilho

Preparo10 mins
Cozimento15 mins
Tempo Total25 mins
Prato: Lanche | Pão | Café da Manhã
Cozinha: Veja como é fácil fazer esse Pão de Queijo de Frigideira com Polvilho
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 ovos pequenos
  • 2 xícaras de chá de polvilho azedo
  • 6 colheres de sopa de queijo parmesão ou queijo minas ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 150 ml de leite
  • azeite ou manteiga derretida para untar a frigideira

Modo de Preparo

  • Em uma panela, aqueça o leite rapidamente - não deixe ferver.
  • Em seguida, na mesma panela, adicione o polvilho e misture bem.
  • Depois acrescente os demais ingredientes aos poucos, quando a mistura dos ingredientes estiver bem homogênea, reserve.
  • Unte a frigideira com azeite ou manteiga e leve ao fogo.
  • Com o auxílio de uma concha, coloque um pouco massa na frigideira e cozinhe por 1 a 2 minutos.
  • Vire para cozinhar e dourar o outro lado do pão de queijo.
  • Sirva ainda quentinho.