Go Back

Arroz de Couve-flor

Prato Acompanhamento
Cozinha Comece a semana fazendo a dieta Low Carb com esse Arroz de Couve-flor
Preparo 5 minutos
Cozimento 10 minutos
Tempo Total 15 minutos
Autor Manga com Pimenta

Ingredientes

  • ½ couve-flor crua
  • ½ xícara de chá de cebola cortada em cubinhos
  • 1 dente de alho amassado e picado
  • sal salsinha e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

  • Lave e seque bem a couve-flor.
  • Rale usando um ralador de queijo ou bata num processador, usando a função pulsar até obter uma textura similar à do arroz.
  • Reserve.
  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho, acrescente a couve-flor e cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos ou até estar cozida.
  • Tempere com sal, pimenta e polvilhe com salsinha.
  • Apague o fogo e sirva no lugar do tradicional arroz branco.