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Abobrinha com Cenoura e Alho-poró Refogada

Prato Acompanhamento
Preparo 10 minutos
Cozimento 10 minutos
Tempo Total 20 minutos
Autor Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 abobrinha italiana pequena
  • 2 cenouras pequenas sem casca
  • 1 talo de alho-poró pequeno
  • ½ cebola grande
  • 1 dente de alho picado
  • sal pimenta-do-reino, orégano e azeite a gosto

Modo de Preparo

  • Usando um ralador, rale a cenoura, a abobrinha e reserve.
  • Pique a cebola, os dentes de alho e o alho-poró.
  • Em uma panela, refogue a cebola, alho e alho-poró com um pouco de azeite.
  • Adicione a abobrinha e cenoura, refogue por 5 minutos.
  • Coloque um pouquinho de água (mais ou menos dois dedos), tempere com sal e pimenta.
  • Cozinhe por mais 5 minutos, desligue o fogo, salpique orégano e sirva em seguida.