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Torta de Alho-poró e Bacon com base de Batata | Sem Glúten

Prato Prato Principal | Lanche
Cozinha Prepare um prato delicioso no final de semana - Torta de Alho-poró e Bacon com base de Batata | Sem Glúten
Preparo 30 minutos
Cozimento 40 minutos
Tempo Total 1 hora 10 minutos
Autor Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 3 batatas pequenas ou 2 batatas grandes
  • 1 alho-poró cortado em rodelas
  • 200 gramas de bacon cortados em cubinhos
  • 150 gramas de creme de leite
  • 1/4 de xícara de chá de queijo parmesão ralado - opcional
  • 3 ovos
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Leve as batatas para cozinhar por cinco minutos em água fervendo.
  • Retire do fogo, escorra e corte cada batata em rodelas finas.
  • Unte a forma com manteiga, distribua as rodelas de batatas e tempere com sal e pimenta.
  • Reserve.
  • Em uma frigideira coloque os cubinhos de bacon para fritar com um pouco de azeite.
  • Quando ficarem dourados, retire e coloque as rodelas de alho-poró para cozinhar por 3 a 5 minutos na gordura que o bacon soltou.
  • Em uma vasilha, misture os ovos com o creme de leite, o queijo parmesão usando um fouet. Depois adicione o bacon, o alho-poró e tempere com sal e pimenta.
  • Com cuidado, coloque o recheio por cima da base de batata e leve para assar no forno preaquecido em temperatura média durante 30 a 40 minutos ou até o recheio estiver cozido.
  • Sirva a sua Torta de Alho-poró e Bacon com base de Batata em seguida, morna ou já fria.