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Biscoito de Fubá com Laranja - para beliscar sem parar na hora de tomar um chá quentinho!
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Biscoito de Fubá com Laranja

Para beliscar sem parar na hora de tomar um chá quentinho!
Preparo10 mins
Cozimento25 mins
0 mins
Tempo Total35 mins
Prato: Doces
Cozinha: Caseira
Palavra-chave: Biscoitos, Farinha de Fubá, Fubá, Laranja
Porções: 20 porções
Calorias: 89kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 150 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 150 gramas de açúcar
  • 150 gramas de fubá
  • 100 gramas de farinha de trigo
  • uma pitada de sal
  • raspas de 1 laranja
  • 2 unidades de ovos

Modo de Preparo

  • Pré-aqueça o forno a 180˚C e unte e enfarinhe duas assadeiras grandes - aqui em casa uso forma de pizza.
  • Peneire os ingredientes secos e reserve em uma tigela.
  • Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso e esbranquiçado.
  • Junte os ovos, as raspas da laranja e bata mais um pouco.
  • Desligue a batedeira e usando uma espátula, acrescente e misture os ingredientes secos aos poucos, até formar uma massa homogênea e modelável.
  • Se a massa ficar mole, adicione mais um pouco de fubá e se não tiver liga, coloque aos poucos mais manteiga até chegar na consistência desejada.
  • Faça bolinhas usando como medida uma colher de chá.
  • Disponha numa assadeira untada e enfarinhada, dê uma leve achatada com garfo e leve para assar por 20 a 25 minutos ou até que estejam corados embaixo.
  • Retire do forno os biscoitinhos de fubá com laranja e deixe esfriar sobre grade.
  • Depois é só servir e o que sobrar, guarde em uma latinha com tampa.