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Molho Bolonhesa Vegano

Prato Molho e Acompanhamento
Cozinha Um delicioso Molho Bolonhesa Vegano - Feito com Couve-flor e Molho de Tomate para o macarrão
Preparo 10 minutos
Cozimento 30 minutos
Tempo Total 40 minutos
Autor Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão pequeno cortado em cubinhos
  • 1 couve-flor picada e sem os talos - pequena para média
  • sal manjericão ou cheiro verde, pimenta-do-reino a gosto
  • 340 gramas de molho de tomate
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate

Modo de Preparo

  • Leve uma panela grande ao fogo médio, esquente o azeite.
  • Refogue o alho, a cebola e o pimentão.
  • Adicione a couve-flor e cozinhe até ficar macia.
  • Junte o molho de tomate, a polpa de tomate, a pimenta e o sal.
  • Deixe cozinhando até o molho engrossar.
  • Apague o fogo, tempere com manjericão ou cheiro-verde e sirva com uma massa ou um belo prato de arroz.