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Pão Sem Queijo Vegano feito com Batata Doce e Polvilho

Preparo10 mins
Cozimento40 mins
Tempo Total50 mins
Prato: Pão
Cozinha: Pão caseiro vegano sem queijo
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de polvilho doce
  • 1 xícara de chá de polvilho azedo
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1/4 de xícara de óleo de canola - ou outro óleo ou azeite
  • 1 1/2 xícara de batata doce cozida - mais ou menos 1 batata média
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • Temperos à gosto - não usei

Modo de Preparo

  • Retire a casca da batata doce, corte em pedaços e cozinhe no vapor até ficar macio.
  • Apague o fogo, transfira para um prato e amasse os pedaços de batata doce com um garfo.
  • Em um recipiente, misture a batata doce com todos os ingredientes da receita e mexa com uma das mãos, obtendo uma massa ótima para modelar os pães.
  • Unte com óleo ou azeite uma forma e disponha as bolinhas afastadas uma das outras.
  • Os pãeszinhos vão crescer bem pouco, mas se deixar muito perto, eles podem grudar um nos outros.
  • Leve ao forno preaquecido a 180 graus e asse por 30 minutos.
  • Sirva em seguida.